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喀秋莎

岁月沉积后、蓦然回首:原来不经意之间的印痕也是一种美丽!

 
 
 

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关于我

北京--我的家乡,我的根-北京是我的出生地。上小学-中学。1971年11月27日离京到山西定襄6910.1980年9月离开定襄到河北石家庄空军5721厂工作。1991年8月到北京总参通信部器材站直至退休。

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《本草纲目》告诉你  

2012-07-18 20:57:37|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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夏天是吃兔子肉的最佳季节。兔肉性寒味甘,能补中益气,止渴健脾,凉血解热,利大肠。这在《“本草纲目”·兽部·兔》里有介绍。对夏天养颜美容也非常好。
      其将党参,山药,枸杞子和去核的大枣洗净,一并放入锅中,然后放入洗净切块,并用沸水焯过的兔肉,加入适量的黄酒和水,文火炖一小时。捞出兔肉,沥干。植物油烧至六成热,放入生姜略煸,然后将兔肉倒入锅中炒一下,烹入黄酒,加精盐,倒入炖出的汁,稍微煮一下,放入葱段,味精,煮到沸腾即可。以汤佐食兔肉可以养血濡筋,益气美颜。
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