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喀秋莎

岁月沉积后、蓦然回首:原来不经意之间的印痕也是一种美丽!

 
 
 

日志

 
 
关于我

北京--我的家乡,我的根-北京是我的出生地。上小学-中学。1971年11月27日离京到山西定襄6910.1980年9月离开定襄到河北石家庄空军5721厂工作。1991年8月到北京总参通信部器材站直至退休。

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悠然的美味  

2012-07-05 18:24:21|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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今年的端午节,我们一家驾车离开市区前往昌平游玩儿。早听说那里除了香居楼有名气以外,还有一家东北柴锅鱼也非常出名。它的特色在于用近一米的大柴锅,底下生柴火,现点现杀的新鲜活鱼来做美味。特别是那里的嘎鱼更是有独特的味道,滑嫩筋道相当好吃。真正一锅上来,鲜香无法抵挡。因为鱼新鲜下锅炖,所以那种生鲜的鱼肉,怎么炖都还是筋道有弹性,绝对不会像外面的冷冻鱼保鲜鱼,炖得时间一长就烂掉碎掉了。鱼肉很质感。
      如果赶到饭点高峰,都是人满为患。所以,我们特意选择避开饭口的时间,前去品尝这悠然的美味--柴锅鱼。
悠然的味道 - 喀秋莎 - 喀秋莎
 过了饭点,这里很安静。这里除了经营柴锅鱼还经营农家乐度假,带着孩子来这里玩儿
是很不错的选择。
悠然的味道 - 喀秋莎 - 喀秋莎
 这里虽然没有名山大川景色优美,但也不乏有能感动我们之处。我们老了,故事没老;
故事里有我们依然紧握的爱情······
悠然的味道 - 喀秋莎 - 喀秋莎
 我的女儿和女婿逢年过节都陪伴在我们身边。
悠然的味道 - 喀秋莎 - 喀秋莎
 选择好了几斤嘎鱼后,由服务员处理干净下锅。服务员告诉我们说:柴锅锅底散热
慢,火候到了锅中的鱼肉滑嫩鲜香,浇上秘制老汤越煮越浓,盖上木盖,
添上几把柴火就静等美味吧。
悠然的味道 - 喀秋莎 - 喀秋莎
 这里的蔬菜都是自家种的,纯天然。家常饼的味道更独特,凉吃热吃都很香哟。
悠然的味道 - 喀秋莎 - 喀秋莎
 哈哈,来点小酒来助兴。
悠然的味道 - 喀秋莎 - 喀秋莎
发现美感受美味,感受美的心······端午快乐!
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