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喀秋莎

岁月沉积后、蓦然回首:原来不经意之间的印痕也是一种美丽!

 
 
 

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关于我

北京--我的家乡,我的根-北京是我的出生地。上小学-中学。1971年11月27日离京到山西定襄6910.1980年9月离开定襄到河北石家庄空军5721厂工作。1991年8月到北京总参通信部器材站直至退休。

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【转载】【原创】北京有个北平楼(二)  

2013-01-15 16:11:20|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人

 

                 【原创】北京有个北平楼(二)

 

快到春节了,按照老北京的传统,北平楼也贴上了对联。

进到了店里面,有推荐品牌菜肴的展示。

北京烤鸭驰名中外,这里的烤鸭有自己的特色,自称为“北平楼烤鸭”。

和北京全聚德不一样,烤鸭的制作是开放的——透过玻璃隔断可以随便

参观、拍照。

鸭坯子上炉前,先摆出来“亮相”。

在挂炉旁边的地上,码放着许多果树的枝干,这是烤鸭必须使用的燃料。

顾客在玻璃隔断外面,就可以看到烤鸭的厨师操作全过程。

这里各种鱼、虾都很鲜活,可以随意选择。

就餐的环境挺古色古香,张挂在走廊大幅的彩色的食谱,既诱人也成

店堂内的一景儿。

 

                                              【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人

 

                                              (上图)快到春节了,北平楼贴上了对联。

 

 

                                              【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人

 

                                              (上图)进了店,先陪朋友看看推荐的

                                                              品牌菜肴介绍。

 

 

                                   【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人

 

                                          (上图)这里的烤鸭有自己的特色,

                                                          自称为“北平楼烤鸭”。

 

 

                               【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人

 

                                  (上图)和北京全聚德不一样,烤鸭的

                                                  制作是开放的——透过玻璃隔

                                                  断可以随便参观。鸭坯子上炉

                                                  前,先摆出来“亮相”。

 

 

                                   【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人

 

                                     (上图)在玻璃隔断外面,就可以

                                                     看到烤鸭的厨师操作过程。

 

 

                                 【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人           

 

                                 (上图)这里各种鱼虾都很鲜活,随便选择。

 

 

                                 【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人 

 

                                    (上图)就餐的环境还挺古色古香。

 

 

                        【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人

 

                            (上图)张挂在走廊的食谱,既诱人也成了

                                            店内的一景儿。

 

 

                                【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人

 

                               (上图)这是拆骨肉炖酸菜,味道准保不错。

 

                   

                                  【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人 

 

                                    (上图)老者在说:“这汤地道”,

                                                    您尝尝,还真是地道。

 

 

                                         【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人  

 

                                          (上图)我前两天给服务员

                                                          小张通话了,

                                                          的二楼12号包间。     

 

 

                                 【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人     

 

                                   (上图)在包间里真抓实干——点菜肴。

  

                                                                 

                         【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人

 

                                (上图)店堂里摆放着的这个古董,只许看,

                                               不许坐。 我是他们的常客,没外人

                                                时,就偷偷坐一会儿。 

 

 

                       【摄影原创】北京有个北平楼(二) - 满不在乎 - 蘭香草堂de主人   

 

                            (上图)现在您看清了上面的这两个金色的字了吧!

 

             【待续】

 

                                       (摄影原创 兰香草堂主人 贤内助)                                            

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