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喀秋莎

岁月沉积后、蓦然回首:原来不经意之间的印痕也是一种美丽!

 
 
 

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关于我

北京--我的家乡,我的根-北京是我的出生地。上小学-中学。1971年11月27日离京到山西定襄6910.1980年9月离开定襄到河北石家庄空军5721厂工作。1991年8月到北京总参通信部器材站直至退休。

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秋季养生6个宝  

2013-09-07 18:30:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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白露过后,秋意更浓了,一夜凉一夜。因此,我们也更需要在饮食上多做些调理,以适应这个季节,为自己滋润一下。特向朋友们推荐秋季养生的6个法宝:

     第一菜:莲藕
     莲藕,能起到养阴清热,润燥止渴,清心安神的作用。它温和,有收缩血管的功能,多吃可补肺养血。由于它富含丰富的膳食纤维等物质,对治疗便秘及排毒都十分有益。

    最佳吃法:七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕含水分高,脆嫩,汁多,凉拌或清炒最为合适。
  
    最好搭配:黑白木耳。搭配银耳可以滋补肺阴,搭配黑木耳可以滋补肾阴。

  第一粥:百合粥
  百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质,维生素,胡罗卜素等,如淀粉,多糖,果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

最佳吃法:煮粥。百合可当菜肴吃,如西芹炒百合,百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合糯米一起制成百合粥,在放些冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱,干咳患者。

第一补:山药
山药含有淀粉酶,多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化和吸收;其黏液蛋白,维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁上的沉淀,能预防心血管疾病,有 延年益寿的功效。

最佳吃法:蒸着吃,做汤喝,炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配起来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

第一饮:黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18 种氨基酸,这在世界营养类酒中少见。其中它含较高的功能性低聚糖,能提高人体的免疫力和抗病力,是葡萄酒和啤酒无法比拟的。最主要黄酒性热味甘苦,有通经络,行血脉,温脾胃,润皮肤,散湿气等治疗作用。

最佳饮用方法:温饮,暖胃驱寒。温度为35-45度为佳。

最好搭配:乌梅。秋季讲究“收”,搭配乌梅恰恰符合:收“的理念,有养阴生津,润肺护肝的作用。

第一坚果:花生
中医认为,花生性平,味甘,入脾,肺经。可以醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳。主治营养不良,食少体弱,燥咳少痰等病症。

最佳吃法:新鲜的花生最好连壳煮着吃,好消化,花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,治疗血小板减少和防治出血性疾病;其中花生壳有降低血压,调整胆固醇的作用。

最好搭配:红枣。能补脾益血,止血。对脾虚血少,贫血有一定的疗效,对女性尤为有益。

第一水果:梨
梨鲜嫩多汁,含85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙,磷,铁等微量元素,特别适合秋天干燥的气候,若每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

最佳吃法:蒸或煮均可,加冰糖可以起到滋阴润肺,止咳祛痰的作用,对肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配:蜂蜜。梨加蜂蜜熬制的梨糖膏,对患肺热久咳的病人有明显的疗效。

    

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